20 жовтня, в рамках проекту “Rest.Art.Kitchen.” відбувся навчальний тренінг фахівця у сфері ресторанного бізнесу Любові Ткаченко”Система управління безпечністю продукції у ресторанному господарстві”.
Учасники тренінгу ознайомилися з актуальною на сьогоднішній день темою. Більш детально дізналися про етапи розроблення та впровадження системи НАССР у закладах ресторанного господарства та організаційну структуру контролю продукції ресторанного господарства по стадіях технологічного процесу згідно з вимогами НАССР. Тренінг виявився корисним як для господарів ресторанного бізнесу так і для звичайних студентів та майбутніх спеціалістів. А ми бажаємо Любові Ткаченко творчих успіхів та не зупинятися на досягненому!

+ There are no comments

Add yours